Winterzeit ist f\u00fcr viele auch Honigzeit! Durchaus berechtigt, wirkt er doch f\u00fcr das Immunsystem wie ein Booster im Kampf gegen Infektions-krankheiten.<\/p>\n\n\n\n
Steht der Honig jedoch zu lange, so kann es durchaus geschehen, dass sich vornehmlich bei Importware eine unappetitliche Schicht bildet: Die Amerikanische Faulbrut (AFB oder auch Bienenpest)! Angeblich soll sie f\u00fcr den Menschen ungef\u00e4hrlich sein, es bleibt allerdings das Unappetitliche. F\u00fcr die Bienen hingegen ist sie brandgef\u00e4hrlich und rafft Jahr f\u00fcr Jahr tausende V\u00f6lker hin. Was hat es nun mit dem Ganzen auf sich?<\/p>\n\n\n\n
Die Amerikanische Faulbrut wird durch das Bakterium Paenibacillus larvae verursacht und ist eine hochansteckende Bienenseuche. Dieses Bakterium sucht sich f\u00fcr seine Vermehrung den Larvendarm der zuk\u00fcnftigen Bienen aus. Dort entwickeln sie sich zu St\u00e4bchenbakterien. Diese durchbrechen die Darmwand und zersetzen weiters die gesamte Larve. Ab diesem Zeit-punkt bilden sich Milliarden hochinfekti\u00f6ser Sporen. Diese sind langlebig und hitzebest\u00e4ndig. Zur\u00fcck bleibt eine braune und klebrige Masse in den Waben des Bienenstocks (Faulbrutschorf), in welchen eigentlich neue Bienen heranwachsen sollten. F\u00fcr die Aufzucht, Pflege und F\u00fctterung sorgen eigene Ammenbienen, f\u00fcr die Sauberkeit im Stock die Putzer-bienen. Beide verteilen die Sporen auch auf andere Waben. Zumeist verendet die ganze Brut – der Bienenstock stirbt, da der Nachwuchs fehlt. Die Inkubationszeit macht die Sache extrem schwer: Sie liegt zwischen wenigen Wochen bis hin zu mehreren Monaten. Das kann bedeuten, dass der Stock bereits infiziert ist, jedoch keinerlei Symptome aufweist. Sind dann die Symptome sichtbar, hat die Seuche bereits ihren Verlauf genommen. Hierf\u00fcr wendet der Imker den Streichholztest an: Er steckt ein Streichholz mit dem z\u00fcndfreien Ende in die Brutwabe. Ist dieses nach dem Herausziehen mit einer gelben bis braunen, z\u00e4hen Masse belegt oder sie zieht wie ein Hochviskosekleber F\u00e4den, ist die Faulbrut nach-gewiesen.<\/p>\n\n\n\n
F\u00fcr erwachsene Bienen ist das AFB nicht gef\u00e4hrlich. Flugbienen, die f\u00fcr das Pollensammeln verantwortlich sind, oder auch R\u00e4uber aus anderen St\u00f6cken verteilen nun die Sporen weiter – dadurch werden alsdann andere Bienenv\u00f6lker infiziert. Deshalb ist diese Seuche brandgef\u00e4hrlich, da innerhalb k\u00fcrzester Zeit viele andere Bienenst\u00f6cke damit kontaminiert werden. Imker sind verpflichtet, einen solchen Ausbruch sofort an das zust\u00e4ndige Veterin\u00e4ramt bzw. in \u00d6sterreich bei der Bezirkshauptmann-schaft (geregelt in Deutschland durch die Bienenseuchenverordnung, in \u00d6sterreich durch das Bienenseuchengesetz) zu melden. Dieses errichtet dann eine Sperrzone. So etwa 2023 in Berlin geschehen. Am 5. April wurde die Seuche bei mehreren V\u00f6lkern durch die Pankower Beh\u00f6rden festgestellt. Direkt danach wurde ein Sperrbezirk mit einem Radius von einem Kilometer bis zur Reinickendorfer Bezirksgrenze eingerichtet. Ein Jahr zuvor war Niedersachsen mit 70 V\u00f6lkern betroffen. Anhand dieser Ma\u00dfnahmen wird ersichtlich, wie gef\u00e4hrlich die AFB wirklich ist.<\/p>\n\n\n\n
Bei einem solchen Ausbruch m\u00fcssen alle Bienenv\u00f6lker in der Sperrzone mit Futterkranzproben und Gem\u00fclldiagnosen \u00fcberpr\u00fcft werden. Ist der Bienenstock kontaminiert, so m\u00fcssen Werkzeuge ebenso vernichtet werden wie Bienenk\u00e4sten und der Honig. Oftmals muss auch das ganze Volk get\u00f6tet werden. Eine gr\u00fcndliche Desinfektion ist zumeist teuer und arbeitsaufwendig. Dieses Prozedere gilt jedoch nicht f\u00fcr alle Honig-Herkunftsl\u00e4nder oder wird nicht dementsprechend eingehalten.<\/p>\n\n\n\n
Hat sich die Infektion allerdings noch nicht derart katastrophal aus-gewirkt, so kann das Volk vielleicht noch gerettet werden. Daf\u00fcr werden alle Bienen in einen Kasten umquartiert. Dort m\u00fcssen sie so lange hungern, bis das befallene Futter in der Honigblase aufgebraucht ist, da die Infektion \u00fcber das Futter erfolgt. Der Bienenstock selbst wird inzwischen ausgeschwefelt oder andersweitig desinfiziert (W\u00e4rme- oder Laugenbehandlung). Das Wachs der Zellen muss eindeutig als \u201eSeuchenwachs\u201c gekennzeichnet werden.<\/p>\n\n\n\n
Die amerikanische Faulbrut kommt \u00fcbrigens nicht aus Amerika, sie wurde dort Anfang des 20. Jahrhunderts entdeckt – der Erreger, das Bakterium Paenibacillus larvae, ist weltweit verbreitet. Es gibt auch eine europ\u00e4ische Variante des Bakteriums: Die sog. \u201eGutartige Faulbrut\u201c oder \u201eEurop\u00e4ische Faulbrut\u201c (Melissococcus plutonius). Sie gleicht der Amerikanischen Version, hat jedoch einen weitaus milderen Verlauf. In Deutschland und \u00d6sterreich ist sie nicht meldepflichtig, in der Schweiz hingegen schon!<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00e4ventiv sch\u00fctzen kann ein Imker sein Volk durch mehrere Ma\u00dfnahmen: Regelm\u00e4ssiger Austausch der Brutwaben, keine fremden Bienen ohne vorherigen Gesundheitscheck unter\u2019s Volk mischen sowie die F\u00fctterung des Volkes mit Honig nur nach genauem Labortest. Das Vermeiden von R\u00e4ubern im Stock hingegen ist eine mehr als schwierige Angelegenheit! Recht neu ist die Schluckimpfung. Dabei wird ein Impfstoff aus abge-t\u00f6teten Paenibacillus larvae-Bakterien an die Arbeiterbienen verf\u00fcttert. Diese versorgen damit auch die K\u00f6nigin des Volkes. Die Impfung wurde in den USA erstmals im Jahr 2023 zugelassen \u2013 es liegen deshalb noch keine Langzeit-Testergebnisse vor. Erste Labortests zeigten zwar eine gewisse, allerdings unzureichende Wirkung. In Deutschland und \u00d6sterreich ist der Impfstoff noch nicht erh\u00e4ltlich.<\/p>\n\n\n\n
Die zuvor angesprochenen Ma\u00dfnahmen gelten f\u00fcr heimische Imker in Deutschland und \u00d6sterreich. Deren Interesse ist es selbstverst\u00e4ndlich, guten Honig zu produzieren und dadurch auch Geld zu verdienen. Die schwarzen Schafe unter ihnen hingegen holen sich Bienenv\u00f6lker oder -k\u00e4sten aus nicht verl\u00e4sslichen Quellen. So kommt die Bienenpest durch den Imker selbst ins Land. Daneben gelangt immer wieder Importhonig in den Handel, der mit dem Bakterium Paenibacillus larvae kontaminiert ist. Hier nun kommt der Verbraucher\/Konsument ins Spiel. Bitte waschen Sie die Honiggl\u00e4ser – grunds\u00e4tzlich – sehr gut aus, bevor Sie diese in den Glascontainer werfen. Sollten Sie tats\u00e4chlich ein betroffenes Honigglas zuhause haben, so entsorgen Sie es am besten im Restm\u00fcll. Allerding gilt auch hier: Gut auswaschen, da mancherorts der M\u00fcll noch auf einer Deponie zwischengelagert wird!<\/p>\n\n\n\n
<\/p>\n\n\n\n
Lesetipps:<\/strong><\/p>\n\n\n\n .) Die Faulbrut: vorbeugen, erkennen, bek\u00e4mpfen; Friedrich Pohl; Ehrenwirth 1999<\/p>\n\n\n\n .) Das aktuelle Gefahrenpotential der Amerikanischen Faulbrut, Ursachen und m\u00f6gliche Bek\u00e4mpfungsstrategien (Dissertation); Frithjof Koithan; Justus-Liebig-Universit\u00e4t Gie\u00dfen 2002<\/p>\n\n\n\n .) Neue Imkerschule; Edmund Herold; Ehrenwirth 1984<\/p>\n\n\n\n <\/p>\n\n\n\n Links:<\/strong><\/p>\n\n\n\n Winterzeit ist f\u00fcr viele auch Honigzeit! Durchaus berechtigt, wirkt er doch f\u00fcr das Immunsystem wie ein Booster im Kampf gegen Infektions-krankheiten. Steht der Honig jedoch zu lange, so kann es durchaus geschehen, dass sich vornehmlich bei Importware eine unappetitliche Schicht bildet: Die Amerikanische Faulbrut (AFB oder auch Bienenpest)! Angeblich soll sie f\u00fcr den Menschen ungef\u00e4hrlich […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/www.stock-macht-den-blog.de\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12536"}],"collection":[{"href":"http:\/\/www.stock-macht-den-blog.de\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/www.stock-macht-den-blog.de\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.stock-macht-den-blog.de\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/www.stock-macht-den-blog.de\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=12536"}],"version-history":[{"count":9,"href":"http:\/\/www.stock-macht-den-blog.de\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12536\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":12545,"href":"http:\/\/www.stock-macht-den-blog.de\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/12536\/revisions\/12545"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/www.stock-macht-den-blog.de\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=12536"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.stock-macht-den-blog.de\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=12536"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/www.stock-macht-den-blog.de\/blog\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=12536"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}